Dieta de Dukan es la mejor dieta para bajar de peso

Dieta-de-Dukan

Dieta de Dukan es uno de los métodos más populares de la pérdida de peso en Europa. La dieta estaba en proceso de desarrollo durante  más de 30 años, y hoy es una de las más equilibradas y eficaces. Olvida del hambre y de lo de contar calorías. La dieta de Dukan le ayuda a perder fácilmente los kilos de sobra sin ningún tipo de molestias. Si Usted se ha fijado una meta de deshacerse del problema de exceso de peso para un periodo de tiempo largo – entonces este sistema le ayudaará en eso.

Un poco sobre el autor y la dieta

Pierre Dukan es un nutricionista francés, que ha dedicado más de 30 años a los  estudios del efecto de los alimentos en el cuerpo humano. El resultado de su investigación se refleja en el libro "No puedo bajar de peso", que ha sido traducido a 14 idiomas y es un éxito de ventas en varios países europeos.
Dieta de Dukan  no es sólo una dieta, sino un sistema complejo, que permite luchar eficazmente contra la obesidad. Su principio fundamental es dividir el proceso de perder peso en 4 fases, cada una de las cuales tiene su propio nombre:

  • «Ataque»
  • «Crucero»
  • «Consilidación»
  • «Estabilización»

A diferencia de muchas otras, la dieta de Dukan restringe la cantidad de alimentos consumidos, y también ofrece amplia selección de productos permitidos. Es por eso que cada año más y más personas están recurriendo a la ayuda del sistema de nutrición, desarrollado por el nutricionista francés.

Primera etapa: "Ataque"

Esta es una fase corta, la que será un golpe devastador para el sobrepeso. Durante este período, sólo se permite el uso de productos ricos en proteína.
"Ataque" puede durar de 2 a 10 días. Duración de la fase depende de la cantidad de los kilogramos de sobra:

Sobrepeso Duración de etapa
Hasta 5 kilogramos 1 día
De 6 a 10 kilogramos 3 días
De 11 a 20 kilogramos 5 días
Más de 20 kilogramos 7-10 días

"Ataque" se caracteriza por la pérdida de peso rápida. En esta fase, las personas tienden a perder alrededor del 20% del  total del exceso de kilos.
Los productos permitidos para el consumo durante la primera fase de la pérdida de peso:

  • Carne de caballo baja en grasa, carne de res, ternera
  • Carne de pavo y pollo sin piel
  • Cualquier marisco
  • Todo tipo de pescado fresco, pescado magro ahumado o en lata sin aceite
  • Huevos en cualquier forma
  • Palitos de cangrejo
  • Jamón que contiene menos de 4% de grasa
  • Productos lácteos bajos en grasa
  • Cebollas y el ajo
  • Sal, condimentos, especias y vinagre

No hay restricciones en combinación de los ingredientes enumerados. De las bebidas se permite el té, el café, el té de hierbas, la achicoria.
Además, en esta etapa, asegúrese de comer 1,5 cucharada de salvado de avena y beber al menos un litro y medio de agua limpia al día.
Estan estrictamente prohibidos: cerdo, cordero, pato y el azúcar en todas sus formas.

Pierre-Dukan

Segunda etapa: "Crucero"

Durante esta fase de la dieta tiene lugar la disminución máxima en el peso corporal. La fase dura hasta que Usted se deshaga completamente de kilos innecesarios.
Finalizada la fase de "Ataque" ya es el momento de que Usted alterne  días de proteínas puras con los de proteínas y verduras. Usted puede elegir uno de los tres esquemas de alternancia:

  • Día a día
  • El sistema de nitrición se cambia cada tres días
  • El sistema de nitrición se cambia cada cinco días

Durante el "Crucero" Usted puede comer todos los alimentos de la fase de "Ataque", así como:

  • Verduras sin almidón
  • Frutas, excepto las uvas, plátanos y cerezas
  • Gelatina
  • Pepinillos
  • Pan (no más de 70 gramos por día)
  • 30 gramos de queso bajo en grasa cada día
  • Salsa de tomate
  • Cacao (una cucharadita)

La cantidad de salvado de avena  debe ser aumentada hasta 2 cucharadas al día, y no tiene que olvidar de beber mucha agua limpia.
No se puede combinar los productos de la segunda etapa. Puede seleccionar como máximo 2 puntos de la lista por día. Pero al mismo tiempo se puede continuar combinando los productos de la fase de "Ataque".
En la segunda etapa tiene que evitar el consumo de cereales, frijoles, guisantes, aguacate, arroz, maíz, lentejas, pasta y frijoles.
Alguna gente en la fase de "Crucero" está experimentando problemas con la pérdida de peso. Esto es debido al hecho de que gracias a las verduras el cuerpo repone el agua perdida en la primera etapa. Si sigue cuidadosamente todas las recomendaciones, pero las cifras en  la balanza son las mismas, sólo debe tener un poco de paciencia. Pronto va a volver a perder  1 kilogramo por semana.

Tercera etapa: "Consilidación"

El exceso de peso ya estaá perdido, y nuestra tarea principal es evitar la recuperación de peso. Para eso, debe ayudar al cuerpo a acostumbrarse al nuevo sistema de alimentación.
"Consilidación"  es la etapa más importante y más difícil en términos psicológicos. Usted ha llegado a su meta, y es muy difícil convencer a sí mismo de observar las restricciones. Si ustedda rienda suelta, los kilos perdidos puedes volver en pocas semanas.
La duración de esta fase se calculadel modo siguiente: 10 días para cada kilogramo perdido. Es decir, si usted perdió 10 kilos, entonces es necesario fijar el resultado durante no menos de 100 días.
Esta fase implica el siguiente modo de nutrirse: 6 días a la semana se puede comer alimentos ricos en proteínas y verduras  y 1 día – sólo los alimentos ricos en proteínas.
El menú de la etapa de "Consolidación" permite el consumo de los mismos productos que formaban parte de la dieta en las dos primeras etapas de la dieta, así como:

  1. Papas
  2. Arroz
  3. Maíz
  4. Guisante
  5. Frijoles y otros alimentos ricos en almidón

Además, dos veces a la semana, se permite una "comida festiva" la que no tiene reglas.

Cuarta etapa: "Estabilización"

beber-el-aguaEn esta fase hay recomendaciones que la ayudarán a eviar para siempre los problemas con el exceso de peso:

  • Todos los días, coma 3 cucharadas de salvado de avena
  • Beba al menos un un litro y medio de agua pura por día
  • Un día a la semana dedica exclusivamente a los alimentos ricos en proteínas (el menú de la primera etapa)
  • su dieta debe incluir diariamente  platos de proteínas, verduras, frutas, no más de 2 trozos de pan y dos alimentos ricos en almidón

Al cumplir  todas las normas establecidas en la dieta de Dukan, todo el mundo tiene la oportunidad de perder cualquier cantidad de kilogramos sin daño a la salud. Uno sólo tiene que ser paciente y comenzar su camino hacia una figura hermosa y tonificada.

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